Telur gulung adalah hidangan yang populer dan praktis untuk disajikan sebagai lauk atau camilan.
Namun, seringkali sulit untuk mendapatkan hasil yang sempurna dan telur gulung yang tidak retak. Dalam artikel ini, kami akan membagikan tips dan resep praktis cara membuat telur gulung anti gagal.
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
- Telur ayam segar
- Minyak atau mentega untuk melumuri wajan
- Bahan isi sesuai selera, seperti sayuran, daging, atau keju
Langkah-langkah Membuat Telur Gulung Anti Gagal:
- Persiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan kocok telur ayam dalam mangkuk hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan dengan api sedang dan tambahkan sedikit minyak atau mentega untuk melumuri permukaannya. Pastikan wajan merata terlumuri untuk mencegah telur menempel.
- Tuang adonan telur ke dalam wajan dengan gerakan memutar. Pastikan adonan menyebar merata di wajan dan membentuk lapisan tipis.
- Biarkan telur setengah matang di atas api sedang hingga tepi bawahnya mulai mengeras. Anda dapat menggunakan spatula untuk mengangkat tepi telur agar lebih mudah digulung.
- Saat tepi bawah telur mulai mengeras, tambahkan bahan isi sesuai selera di bagian tengah telur. Anda dapat menggunakan sayuran, daging cincang, atau keju sebagai pilihan.
- Dengan hati-hati, gulung telur dari salah satu sisi menggunakan spatula atau sumpit. Lanjutkan gulung telur hingga membentuk silinder atau gulungan yang rapat.
- Pindahkan telur gulung ke piring saji dan biarkan dingin sejenak sebelum dipotong-potong. Ini akan membantu telur tetap dalam bentuk gulungannya.
- Potong telur gulung menjadi irisan setebal 1-2 cm sebelum disajikan. Anda dapat menyajikannya sebagai lauk, camilan, atau menambahkan ke dalam hidangan lain seperti nasi goreng.
Dengan mengikuti resep praktis ini, Anda dapat membuat telur gulung yang sempurna dan anti gagal. Jika anda kehabisan telur jangan bingung, sekarang bisa beli telur ayam berkualitas di primaro, toko online yang menjual telur ayam segar kualitas terbaik.
